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Petit
28.⁰⁰€
Grand
40.⁰⁰€ kg
CAMOUFLAGE
Riz Carnaroli leggermente affumicato, funghi di stagione, erbe del sottobosco & camembert di bufala
Riz Carnaroli légérement fumé, champignons de saison, herbes du sous-bois & camembert di bufala
Allergènes
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Blé
Crustacé
Œuf
Poisson
Arachide
Soja
Lait
Fruit à coque
Céleri
Moutarde
Sésame
Sulfite
Lupin
Mollusque
Petit
30.⁰⁰€
Grand
40.⁰⁰€ kg
SCAMPO & MANDARINO
Spaghetti di Gragnano IGP, salsa ridotta di scampi crudi, liquirizia & mandarino
Spaghetti di Gragnano IGP, sauce réduite de langoustines crues, réglisse & mandarino
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Blé
Crustacé
Œuf
Poisson
Arachide
Soja
Lait
Fruit à coque
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Sésame
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Lupin
Mollusque
Petit
30.⁰⁰€
Grand
40.⁰⁰€ kg
ST JACQUES
Pasta « Tubettoni » 28 pastai, capesante, cavolfiore affumicato, salvia & pangrattato al burro tostato
Pâtes « Tubettoni » 28 pastai, Saint-Jacques, chou-fleur fumé, sauge & chapelure au beurre grillé
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Blé
Crustacé
Œuf
Poisson
Arachide
Soja
Lait
Fruit à coque
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Moutarde
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Mollusque
Petit
32.⁰⁰€
Grand
40.⁰⁰€ kg
L'AGNELLO AL TARTUFO
Pasta « Fettuccine » al ragù di agnello da latte, santoreggia & tartufo nero di stagione
Pâtes « Fettuccine » au ragù d’agneau de lait, sarriette & truffes noires de saison
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Blé
Crustacé
Œuf
Poisson
Arachide
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Fruit à coque
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Moutarde
Sésame
Sulfite
Lupin
Mollusque
Petit
25.⁰⁰€
Grand
40.⁰⁰€ kg
POMODORI & PARMIGIANO
Lo gnochetto in crema di pomodoro S. Marzano & parmigiano Vacche Rosse
Petits gnocchi faits maison en sauce tomate S. Marzano & parmesan « Vacche Rosse »
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Blé
Crustacé
Œuf
Poisson
Arachide
Soja
Lait
Fruit à coque
Céleri
Moutarde
Sésame
Sulfite
Lupin
Mollusque
Petit
26.⁰⁰€
Grand
40.⁰⁰€ kg
LA CARBONARA
Rigatoni 28 pastai, crema d’uovo al pecorino, pepe & guanciale croccante
Pâtes « Rigatoni » 28 pastai en crème d’œuf au pecorino, poivre du moulin & guanciale croquant
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